[Episodio 20]
Vamos al hospital.
Vamos.
Vamos al hospital.
Oye, vamos juntos.
- ¿Por qué me haces esto? - Vamos juntos.
Puedo ir solo.
- Debería ser bueno ir juntos. - ¿Oh-ho?
¿No tienes miedo de recibir una inyección?
¿Soy un niño? ¿Tener miedo de las inyecciones?
Vamos.
Espere, espere...
No soy el que está sufriendo. Es él.
Su hombro ya es desigual.
- ¿Usa el cucharón con su mano derecha? - Sí.
¡Doctor!
¿Necesito un yeso?
No puedo tener un yeso, doctor.
Él es el que está enfermo.
Por qué dice que mi hombro está
desigual y mi muñeca está torcida.
¿Qué debería hacer entonces?
Debería haber venido antes.
Estás aquí de nuevo.
¿Por qué no me dijiste que te dieron de alta?
Te ves bien.
Oye.
Cuando me levantaste
rescatándome de los chicos malos,
estaba tan nerviosa en tus brazos.
Estaba temblando. Tenía mariposas en mi barriga.
Oh, Dios.
Eres un chico realmente genial.
Todas las mujeres están ciegas.
Eres liviana como una pluma.
¿Es porque eres vieja?
No es porque sea vieja.
Es porque soy delgada.
Pero, ¿Poong y Sae Woo están solteros?
Dicen que lo están, luego dicen que no.
Ellos van y vienen de acuerdo a Poong.
Ellos...
ambos están casados.
Entonces, ¿por qué van y vienen, eh?
¿Por qué dicen que sí, después no?
Le dije a Poong que
Sae Woo estaba llorando en la parada del autobús.
Corrió tras ella tan rápido.
¿Sae Woo lloró? ¿Por qué? ¿Por qué estaba llorando?
Le mentí.
Corrió tras ella como su amante.
¿Entonces están teniendo una aventura?
Vaya, ¿de qué estás hablando?
¿Por qué corriste la cortina? ¿Qué tal si estaba desnudo?
Lo sé.
Vine aquí por ti.
No sabía que estaba enferma.
No uses el wok de ahora en adelante.
No use el cucharón tampoco.
Voy a manejar ambos, wok y cucharón.
Usar solo uno me hace sentir como si yo también solo fuese una mitad.
El brazo del chef mejorará.
Cuando estés mejor, solo sé cómo manejar un cucharón...
tengo que dejar la cocina porque no hay nada para mí.
- ¿Miedo de ser echada? - Eres bueno empujándome hacia fuera. Por adelantado, también.
¿Tratando de hacer un punto?
Estoy de acuerdo.
- Supongo que no quieres dejar la cocina. - No, chef.
Soy bueno separando el trabajo y la vida personal.
Soy bueno en eso, también.
Eso es bueno entonces.
- Cierto. - Sí, chef.
Así que...
Entonces...
¿El dim sum estaba tan malo?
Sí, chef.
Fue tan frío, cruel,
y la expresión de miedo de una evaluación.
Tu lengua es tan sensible.
El chef que estaba escuchando era como un pescado
en la tabla de cortar siendo cortado en sashimi.
¿Tú...
quieres que te diga lo que quieres oír?
No.
Haré lo que me plazca de ahora en adelante.
Mi corazón es mío.
Ningún hombre me dirá qué hacer a partir de ahora.
♫ ¿Te anhelaba tanto? ♫
♫ Viendo cómo me preocupo tanto por ti ♫
♫ y cómo te estoy esperando ♫
♫ Me gustas tanto ♫
Me gusta eso...
No estoy solo en el hospital.
Es bueno estar enfermo juntos.
♫ Este anhelo que no podía entender ♫
Qué tontería.
♫ Incluso la forma en que hablé que no podía entender ♫
♫ ¿Fue todo por ti? ♫
♫ Todos los días, desde el momento en que abro los ojos ♫
♫ hasta el momento en que los cierro ♫
♫ me siento abrumada por tus pensamientos ♫
♫ que me inundan ♫
♫ A veces me hace colapsar ♫
♫ ¿Cuándo voy a crecer insensible a esto? ♫
♫ En el momento que me quitaste los ojos ♫
♫ Todos los días, mis lágrimas no me dejan ♫
¿Qué estás haciendo aquí afuera?
Tú.
Siéntate aquí y espérame.
♫ Te detuve y corrí hacia ti en su lugar ♫
Vamos a hablar por un momento.
¿Qué, jefe?
¿Tu esposo... aún no?
Firmé los papeles. Se acabó.
Felicidades.
Eso es bueno.
¿Qué?
¿Tú...
lo terminaste con tu esposa?
Yo solo...
estoy curioso.
Sí.
Nos separamos.
Te quitaste el anillo.
Está bien. Bien por ti.
Lo hiciste bien.
Deseo que conozcas a alguien maravilloso.
No voy a conocer a nadie. Solamente trabajaré.
[Wok hambriento]
Otra vez.
Miau.
♫ Oye, espera un minuto ♫
♫ ¿Qué es esa mirada en tus ojos? ♫
♫ Creo que necesito una explicación ♫
♫ No te ves bonita ♫
Este globo de masa debe ser tan grande como una cara
para que pueda contener el líquido y el relleno.
¿Por qué sigue reventándose?
¿Eh? Oye, gatito.
Si estalla, significa que es gruesa y rígida.
Quiero hacerlo bien,
pero no está funcionando como esperaba.
♫ Estoy casi sin aliento ♫
♫ Un cálido momento en el que puedes solo sentirte sin ver ♫
♫ Curando, sanando, estoy curándote ♫
♫ Curando, sanando, sanando ♫
♫ Probablemente me gustas, me gusta este sentimiento ♫
♫ Hay algo ♫
♫ En mis ojos, hay algo ♫
♫ que sólo puedo sentir por ti ♫
[Wok hambriento, Surtido de langostinos Festival de Verano de Dim Sum]
[Surtido de langostinos del Festival de Dim Sum]
Aish.
Es tan delicioso.
Mañana iniciaremos la ofensiva contra el hotel en el festival de dim sum.
- Por favor, permanezcan preparados en cada uno de sus puestos. - ¡Sí, Chef!
Seol Ja, trabajemos en el caldo de dim sum.
El olor a pescado viene de los intestinos de los camarones.
Es fácil que el intestino se eche a perder mientras lo descongelamos.
Por lo tanto, usaremos langostinos jumbos vivos de
- la granja de camarones de Corea. - Sí, Chef.
Ahjumma, usted limpiará todos los camarones.
No tenemos tiempo y vamos escasos de ayuda. Así que, dese prisa, rápido.
Cada tang bao (baozi relleno de un tipo de sopa) del dim sum lleva 12 camarones.
Así que limpie dos cajas de langostinos separando la carne de la piel.
El langostino jumbo es caro y la textura es la clave.
No deje que se desperdicie ninguno.
Sosténgalo fuerte y separe la carne de la piel a la vez.
Asegúrese de que la carne salga de una sola pieza
sin desgarrar la piel. Puede hacerlo, ¿verdad?
Introdúcelo.
Patas de pollo.
Piel de cerdo.
Patas traseras de cerdo.
Agua.
Alto.
Jengibre.
Jen...
No sesguen la cáscara del jengibre, pélenla.
Si emplean los cuchillos harán que pierda todo el aroma.
En vez de piel,
imagínense que es ropa.
Monden con cuidado la piel, como si no quisieran estropearla.
¿No van a responderme?
Sí, Encargada.
¡Ahjumma!
¿¡Está loca!?
Tiene que separar la piel de la carne correctamente.
Estos langostinos jumbos son muy caros.
¿Cómo puede dejar la carne pegada a la piel?
Incluso cuando pela una manzana,
corta tanto que no queda nada para comer.
Tiene que usar la cabeza, no sólo secársela.
Oye, Geok Jung.
Usa la harina de pan. Tiene que ser consistente, pero maleable.
Sí, Chef.
Amasásala bien y elimina todas las burbujas.
Baja.
- Enróllalo como un pergamino. - Sí, Chef.
Esa es la manera de hacer la masa elástica y flexible.
- Contendrá el caldo y no se rasgará. - Sí, Chef.
- Deja de mirarme. - Sí, Chef.
- ¿El globo aún se rompe? - Vamos a intentarlo.
¿Qué deberíamos añadirle a la masa para que no reventara?
¿Chicle?
- ¿El globo no puede estallar? - En efecto.
Señora, lo siento mucho. Lo siento mucho.
No pensaba con claridad porque estaba tan concentrada en el Surtido de langostinos. Mi boca se volvió loca.
Seol Ja, el Chef Poong dijo que soy una tortuga.
¿Qué?
Los matones me llaman "Cabeza hueca".
Dicen que soy una negada.
¿Quién dijo eso? ¿El del pelo gris, Oh Maeng Dal, dijo eso?
El chico de pelo gris es el que fue al hotel contigo.
No fue ese.
Él es bueno conmigo, en realidad.
¿Me vio ir al hotel con Oh Maeng Dal?
¿Por qué no dijo nada hasta ahora?
¿No debería fingir que no me entero sobre cosas como esas?
No somos nada.
- Somos como el polvo el uno para el otro. - ¿Por qué?
Parece el simpático de entre todos ellos.
¿Estás loca? ¿Cómo te atreves a emparejarme con él?
Lo siento.
Señora.
[Wok hambriento]
Así es como se come.
No puedo dormir por la noche debido al olor del jengibre.
Este bocadillo está muy bueno.
¿Dónde están Seol Ja y mamá... las dos señoras?
Se fueron al servicio.
¡Atención!
De ahora en adelante
solo le dirán
"Sí, chef. De acuerdo, chef" a Poong.
Continúen comiendo.
Seol Ja.
Quiero mostrarle que tipo de hombre soy.
Venga al piso 21 del Hotel Giant.
[Hotel Giant]
Vamos a trabajar juntos.
Su habilidad con el cuchillo es más adecuada para un gran lugar como este.
Salga del humilde restaurante chino en el vecindario.
¿No vas a casa?
- ¿La burbuja? - Esto es goma de mascar.
¿Me estás tomando el pelo?
No, estoy haciendo esto porque quiero reventar una una burbuja de masa tan grande como la goma de mascar.
Todo está listo.
No quiero comerlo.
Vamos a comer. Hice dos porciones.
Pensé que podía hacer y comer lo que yo quisiera si me convertía en chef.
¿Qué es esto? Ni siquiera tengo tiempo para comer. Aquí.
Mis primeros fideos de frijol negro.
Lo mezclaré por ti.
No están buenos.
¿En serio?
¿Hablas en serio?
Mira esto.
Los fideos se sobrecocinaron, por lo que carecen de textura.
Demasiada salsa de frijol negro, así que está salado.
Agregaste azúcar extra y caramelo para ocultarlo.
Es tan dulce que el sabor grasoso me está matando.
¿Quién te enseñó este tipo de truco, eh?
¿Yo? Sí, claro. Mira.
Calamar, camarón, verduras y fideos tienen que venir junto con la salsa.
Tienen que decir, "No queremos separarnos".
Pero no consideraste el líquido que sale de la cebolla que después de comer esto...
tendrás un lago en el tazón.
Fideos de frijol negro no identificable o algo más.
- Sabe bien, ¿eh? - ¿Sonríes?
- Estás soportando bien en la cocina. - Sí, chef.
- Es muy difícil. - Sí, chef.
Ya que estos son tus primeros fideos de frijol negro, me los terminaré.
Sí, chef.
Saben bien para mí.
Dame un chicle.p
- No el que estabas masticando. Uno nuevo - Uno nuevo.
- Ahora, la masa tiene que ser elástica y suave. - Sí, chef.
Para que sostenga el caldo y el relleno, tiene que ser fuerte y elástica.
Y la masa tiene que ser suave cuando la mastiques.
Sí, chef.
En lugar de huevos, vamos a tratar de usar los huevos grasosos de pato
y la harina de arroz.
Harina de pan, harina de arroz.
Agua.
Un huevo de pato.
- Presiónala y empújala. - Sí, chef.
Enrolla más fuerte.
- Así. - Sí.
Espera.
La burbuja se extiende.
- ¿Deberíamos intentarlo sin agua? - Sí, chef.
Harina de pan.
Harina de arroz.
Un huevo de pato.
Eres buena en esto.
La masa está seca, así que no se está haciendo más grande.
Tenemos que añadir agua.
- ¿Agregamos pasta de harina? - ¿Y no harina de arroz?
- Sí. - Sí, chef.
Otra vez.
Harina de pan.
Pasta de harina.
Huevo de pato.
Vamos a probar esta.
Si no funciona, vamos a casa.
Sí, chef.
Se está haciendo más grande.
Vaya, no está apareciendo.
♫ Es mi primera vez ♫
♫ Se acerca tanto que no puedo respirar ♫
♫ Como un petardo que vuela por todas partes ♫
♫ y hace que mi corazón explote ♫
♫ Bajo el sol caliente eres como un aceite ♫
♫ No sé de dónde aparecerás ♫
♫ Mi corazón olvidado se agita ♫
♫ No lo dejas enfriarse ♫
♫ Somos como ostras fritas ♫
Firmé los papeles. Se acabó.
♫ Va a tomar mucho tiempo ♫
♫ Para que el nuevo amor comience ♫
♫ No se va a enfriar. Estará caliente contigo ♫
♫ Abrirás tu corazón ♫
♫ Voy a controlar el mío ♫
No voy a conocer a nadie.
Solo voy a trabajar.
♫ Estaré contigo siempre ♫
♫ Como si estuviéramos solos ♫
♫ Como si no hubiera nadie alrededor ♫
♫ Como si el tiempo se hubiera detenido ♫